薩摩酒造（株）、霧島酒造（株）視察研修
日程：2023年10月25日（木）～27日（金）
訪問先：薩摩酒造（株）明治蔵、火の神蒸留所
霧島酒造（株）志比田増設工場、イモテラス
参加者：加盟企業7社 8名 事務局3名
薩摩酒造様、霧島酒造様の現状の取り組みを学び、業務用業態への提案強化に繋げていき、加盟企業間での情報交換、交流を深めました。
三和酒類(株)視察研修
日程: 2023年2月8日(水)～9日(木)
訪問先: 三和酒類(株)宇佐本社工場、安心院葡萄酒工房、辛島虚空乃蔵
参加者: 加盟企業13社 25名 事務局 4名
加盟企業間で同業態を担当するセールスの交流を深めることを目標に
コロナ禍で縮小した業務用業態への提案強化に役立てらるよう
いいちこブランドについての勉強を行いました。
オリジナルワイン開発とワインセミナー
酒卸ユニオンでは、オリジナルワインを企画しています。これまでに累計8万ケース以上の実績があります。
単に輸入販売するだけでなく、各企業代表者がワイナリーを訪問し、風土・文化に触れ持ち帰ってきます。
こうした体験をしたその年度の代表者がもとになり、各企業でのワインセミナーを開催し、販売へつなげています。
酒のプロフェッショナル
グループ全体の総合力として、その一つに挙げられるのが「酒のプロフェッショナル」です。
グループ全体で ２０００名近い有資格者の酒のプロフェッショナルがおります。
今後も引き続きこれからの市場変化に対応できる酒のプロフェッショナルをグループとして育成して いく場の提供をつづけていきます。
２０２５年５月現在 主な有資格者数
唎酒師 ４３４名 ソムリエ（ＷＡ） ３３４名
酒匠 ４名 シニアソムリエ（ＳＷＡ）２２名
日本酒師範 １５７名 惣菜管理士 ５０名
焼酎唎酒師 ３７４名
